Cześć! Prowadzę mały lokal gastronomiczny i chciałbym zacząć serwować własne wędliny i ryby. Potrzebuję wędzarni, która sprawdzi się w warunkach restauracyjnych, czyli będzie wydajna, trwała i łatwa do utrzymania w czystości. Widziałem modele na https://wedzarnia-drevos.pl/dla-poczatkujacych-w-wedzeniu/, ale nie wiem, czy to sprzęt odpowiedni do profesjonalnego użytku. Może ktoś już kupował wędzarnię do restauracji i ma jakieś wskazówki?
